美味的糖葫蘆

今天，翰林的ㄚ民叔叔來跟小朋友介紹糖葫蘆

首先先介紹糖葫蘆的由來，

相傳是宋朝一位妃子

因為藥苦而怕吃藥，

為了讓妃子把藥吃下去

所以把仙楂裹上糖衣

就成了現在的糖葫蘆

為了吃到美味的糖葫蘆

每個人都專心的不得了

還有人做筆記呢!

介紹完故事後

就準備來做糖葫蘆囉!

工具：加熱用具(瓦斯爐或電磁爐)

兩個鍋子(一個加熱用，一個冷卻用)、湯匙、竹籤

材料：小番茄、水、二號砂糖、麥芽糖 

在等待糖液的時候(約10分鐘)

先將小番茄串起來

糖煮滾後，先以竹籤沾取少許糖液

若呈現拔絲狀

就代表可以將小番茄裹上糖衣了

輕輕在糖裡滾一下

再放入冷水鍋中冷卻

美味的糖葫蘆就完成了!

我們每個人都吃得津津有味呢!